先日、偕成社から『はじめての梅しごと』という絵本が発売されました。

発売前から気になっていた本ですので、さっそく読みましたが、絵本なのでとても読みやすく分かりやすい本でした。

題名のとおり、はじめての人でも簡単に作れそうな感じでした。

そんな時にタイミングよく梅をいただき、これは挑戦してみなくては！と思いチャレンジしてみました。

梅シロップは、お砂糖の種類や量をかえていろいろ楽しめるようでしたが、私は定番のものにしました。

他に様々な調味料の作り方も紹介されていたので、その中の梅しょうゆと梅酢も作ってみました。

準備も思いのほか簡単にできました。

どんな味になるかとても楽しみです!!          （Ｓａ）

偕成社 『はじめての梅しごと 梅シロップをつくろう』高野紀子 作 1540円

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